24-表油菜素內酯處理對轉色期‘紅地球’葡萄果實品質的影響
食品與發(fā)酵工業(yè)
頁數(shù): 8 2023-11-15
摘要: 為研究油菜素內酯對葡萄果實發(fā)育及品質的影響,以‘紅地球’葡萄為試驗材料,分別采用質量濃度為0.1、0.4、0.8 mg/L的24-表油菜素內酯(24-epibrassinolide,EBR)在葡萄轉色初期進行噴灑果穗處理,以清水處理為對照,分別在葡萄果實轉色10%、轉色50%、轉色100%和成熟期進行采樣,測定果實的橫縱經、果粒重、可溶性固形物(total soluble so... (共8頁)