基于數(shù)據(jù)統(tǒng)計與化學(xué)模式識別分析的豆粕溶劑殘留組分評價研究

摘要： 目的 對市售不同用途豆粕中溶劑殘留含量進(jìn)行測定,分析豆粕中溶劑殘留組分情況,并采用化學(xué)模式識別法分析比較不同豆粕的差異。方法 參照GB 5009.262—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中溶劑殘留量的測定》對32批次豆粕進(jìn)行檢測,并對豆粕數(shù)據(jù)進(jìn)行直方圖、頻次圖、箱線圖和分布檢驗統(tǒng)計,借助主成分分析和聚類分析對不同種類豆粕進(jìn)行分類并篩選出差異標(biāo)志組分。結(jié)果 豆粕樣品中溶劑殘留為未檢... （共8頁）