(一)水分測(cè)定(減壓干燥法)檢測(cè)原理:利用食品中水分的物理性質(zhì),在達(dá)到40~53kPa壓力后加熱至(60±5)℃,采用減壓烘干方法去除試樣中的水分,再根據(jù)烘干前后的稱量數(shù)值計(jì)算出水分的含量。具體檢測(cè)步驟參見(jiàn)GB5009.3—2010第二法。(二)灰 (共 1978 字) [閱讀本文] >>
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 (一)水分測(cè)定(減壓干燥法)檢測(cè)原理:利用食品中水分的物理性質(zhì),在達(dá)到40~53kPa壓力后加熱至(60±5)℃,采用減壓烘干方法去除試樣中的水分,再根據(jù)烘干前后的稱量數(shù)值計(jì)算出水分的含量。具體檢測(cè)步驟參見(jiàn)GB5009.3—2010第二法。(二)灰 (共 1978 字) [閱讀本文] >>