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 表面活性劑分子一般都是由非極性的親油(疏水)基團和極性的親水(疏油)基團兩部分共同構(gòu)成的,而且它們分別位于分子的兩端,形成表面活性劑不對稱的結(jié)構(gòu)。因此,表面活性劑分子是一種兩親分子,具有既親油又親水的“兩親”性質(zhì)。 (共 1086 字) [閱讀本文] >>